Formulation de boissons
Création et développement de boissons : boisson bio, boisson infusée, boisson pour les sportifs...
Cosmétique
Validation et application de barèmes de pasteurisation sur différents produits d’hygiène corporelle (gel douche, shampooing, eau micellaire, …).
Santé / Sécurité
Décontamination de lingettes par la technologie de la lumière pulsée.
Automobile / Aéronautique
Contamination microbiologique présente à la surface de pièces en aluminium corrodées : récupération, isolement, et identification (bactéries, moisissures) par biologie moléculaire.
Compétences techniques
DECONTAMINATION:
PRAXENS possède des pilotes lui permettant de réaliser des expérimentations de traitement sur des matrices variées (alimentaires, cosmétiques...)
MICROBIOLOGIE:
PRAXENS est équipé d'un laboratoire de niveau 2 évalue la croissance microbienne de germes issus de différents supports alimentaires ou matériaux inertes (surfaces, pièces mécaniques, polymères...)
FORMULATION:
25 ans d'expertise dans le domaine de l'innovation alimentaire confèrent à PRAXENS un vaste panel de compétences pour transformer des concepts en un nouvel aliment. Fort de son expertise en Boissons PRAXENS développe tout type de boissons (infusées, gazéifiées...).
FORMATION :
PRAXENS, organisme certifié QUALIOPI, propose des formations sur différentes thématiques : hygiène & sécurité des aliments, nutrition, réglementation, formulation, technologies innovantes et qualité des procédés.
Prestations
- Formulation et accompagnement au développement de produits alimentaires dont une spécificité en BOISSONS
- Essais technologiques en lumière pulsée
- Analyses: microbiologie, rhéologie, texturométrie...
- Echantillonnage
- Conseil, diagnostic, Audit
- Formation
Labellisation CRT
Praxens dispose depuis 2007 du label Centre de Ressources Technologiques délivré par le Ministère de l'enseignement supérieur et de la Recherche.
