EQUIPEMENTS POUR LA microbiologie

Equipements microbiologiques :

Les équipes PRAXENS peuvent isoler, identifier les microorganismes contaminant vos produits alimentaires, vos surfaces et ambiances de travail, vos équipements automobiles.

Leurs nombreuses expériences en ensemencements volontaires de matrices diverses et variées concourent aux validations de l'efficacité des traitements de décontamination mis en œuvre sur matrices in situ. (décontamination par Lumière pulsée ou technologie UVc)

Ces compétences en microbiologie, mises à profit dans différents secteurs d'activité, permettent de répondre aux problématiques industrielles, tout en s'appuyant sur les normes françaises, européennes et internationales.

Les équipes peuvent adapter des protocoles spécifiques en fonction des projets.

PRAXENS dispose de différents équipements en microbiologie :

Poste de sécurité microbiologique (PSM)
Enceintes thermostatées
Enceinte hygrométrique à température dirigée
Incubateur-agitateur
Autoclaves de stérilisation et de destruction

Ces équipements permettent :

D'isoler et d'identifier des micro-organismes issus de domaines variés comme l'environnement, les aliments, les ingrédients, les supports métalliques ou polymères...
De suivre le vieillissement de vos matériaux
De réaliser des ensemencements volontaires de supports divers
De valider la stabilité microbiologique d’un produit traité thermiquement

PRAXENS POSSÈDE UN LABORATOIRE DE MICROBIOLOGIE DE NIVEAU 2

EXPERTISE Microbiologique ALIMENTAIRE

Tests de croissance (norme NF V01-009) : étude du comportement de micro-organismes pathogènes (Listeria monocytogenes, Escherichia coli) ou non pathogènes (Listeria innocua, entérobactéries, levures, moisissures, spores bactériennes), contamination artificielle par des souches de terrain (isolées de vos produits) ou des souches de collection.
Détermination et validation de la D.L.C. des produits alimentaires (pour la validation, analyses officielles selon le ministère de l’agriculture via un partenariat avec un laboratoire agréé http://agriculture.gouv.fr/laboratoires-agrees-et-reconnus-methodes-officielles-en-alimentation)
Optimisation de la D.L.C. : travail sur la formulation du produit alimentaire afin d’améliorer et/ou augmenter sa D.L.C.
Test de vieillissement (norme NF V01-003), qui permet de valider la durée de vie des aliments périssables et très périssables, en étudiant la contamination naturelle de l’aliment.
Stabilité des conserves et produits assimilés (normes NV V08-401, NF V08-408) et étude des causes d’instabilité.
Paramètres de destruction thermique d’un contaminant spécifique : détermination expérimentale du temps (DT) et du facteur de réduction décimale (z).
Contaminations accidentelles : recherche du contaminant dans le produit et sur site (identification par biologie moléculaire, aide à la résolution du problème).
Ecologie d’atelier : détection sur site et identification fine à l’aide d’outils de biologie moléculaire de la source de contamination du produit fini.

EXPERTISE MIcrobiologique Matériaux

Evaluation des propriétés antimicrobiennes selon différents référentiels ou normes (ISO 22196, ISO 846, ASTM G21, JIS Z 2801, …)
Résistance vis-à-vis des moisissures (RTCA/DO-160G Section 13, ISO 846, standards automobiles, …)
Contamination : recherche des contaminants bactériens ou fongiques, identification par biologie moléculaire