Conseils en nutrition.
De nombreux changements sont apparus en ce sens avec notamment l’obligation d’étiquetage nutritionnel pour les denrées pré-emballées grâce au règlement européen INCO en 2011.
Plus récemment, c’est le NUTRI-SCORE® qui a fait son apparition pour informer d’avantage le consommateur sur la qualité nutritionnelle des produits.
Praxens s’appuie sur son expertise en formulation, nutrition et réglementation pour aider les entreprises à concevoir et mettre en œuvre des projets orientés Alimentation-Nutrition et Santé.
Différentes stratégies sont envisageables en fonction de vos objectifs :
Communiquer
- Connaître les atouts nutritionnels de son produit et développer un argumentaire commercial (allégation nutritionnelle et de santé)
- Déterminer les valeurs nutritionnelles en vue d’un étiquetage conformément au règlement INCO
- Déterminer son NUTRI-SCORE®
Améliorer et innover
- Innover pour améliorer le profil nutritionnel d’un produit
- Innover dans le but de diminuer les additifs alimentaires
- Reformuler pour obtenir un meilleur NUTRI-SCORE®
Se former
