La nutrition est devenue ces dernières années un sujet de préoccupation et de différenciation.

De nombreux changements sont apparus en ce sens avec notamment l’obligation d’étiquetage nutritionnel pour les denrées pré-emballées grâce au règlement européen INCO en 2011.
Plus récemment, c’est le NUTRI-SCORE qui a fait son apparition pour informer d’avantage le consommateur sur la qualité nutritionnelle des produits.
Praxens s’appuie sur son expertise en formulation, nutrition et réglementation pour aider les entreprises à concevoir et mettre en œuvre des projets orientés Alimentation-Nutrition et Santé.

Différentes stratégies sont envisageables en fonction de vos objectifs :

Communiquer

  • Connaître les atouts nutritionnels de son produit et développer un argumentaire commercial (allégation nutritionnelle et de santé)
  • Déterminer les valeurs nutritionnelles en vue d’un étiquetage conformément au règlement INCO
  • Déterminer son NUTRI-SCORE

Améliorer et innover 

  • Innover pour améliorer le profil nutritionnel d’un produit
  • Innover dans le but de diminuer les additifs alimentaires
  • Reformuler pour obtenir un meilleur NUTRI-SCORE

Se former