SANTÉ ET SÉCURITÉ

SANTE

  • Décontamination de lingettes par la technologie de la lumière pulsée
  • Mise en place d'un schéma directeur sur la sécurité sanitaire au sein d'une unité de production hospitalière
  • Formation hygiène pour le personnel de restauration collective (milieu hospitalier)

 

SECURITE ALIMENTAIRE

  • Mise en place de dossier d'agrément pour une cuisine départementale
  • Mise en place de dossier d'agrément pour une transformation à la ferme
  • Mise en place de PMS (plan de maîtrise sanitaire) et dimensionnement d'un atelier de transformation de légumes
  • Formation hygiène en IAA
  • Formation aux bonnes pratiques d'hygiène