Etudes technologiques
Etudes de cas
- Etude du potentiel de technologies innovantes de décontamination pour l’amélioration de la durée de vie microbiologique d’eau florale conditionnée (traitement produit / emballage, contamination volontaire de l’emballage)
- Développement et mise en œuvre d’un bio-indicateur pour déterminer la possibilité d’un traitement par lumière pulsée à travers un emballage
- Analyse du pouvoir anti-oxydant de baies d’aronia : transformation des baies (jus, swellification)
- Mise en œuvre d’un protocole d’ensemencement volontaire de pains de mie en vue d’évaluer le potentiel de décontamination de technologies radiantes (Infra-rouge et UVc)
- Décontamination de biscuits et pâtisseries moelleuses par la technologie de la lumière pulsée
- Essais de décontamination sur grains de café
- Décontamination par lumière pulsée sur poudre de lait infantile
La photocatalyse
Principe
L’excitation d’un catalyseur (en général oxyde de titane) par une lampe UV génère des composés réactifs qui permettent les applications de décontamination/dépollution du procédé.
Avantages de la photocatalyse
Débits de traitement importants, faible encombrement, coût énergétique faible
Exemples d’application de la photocatalyse
- Purification de l’air intérieur (domestique, industriel)
- Décontamination d’eau
- Surfaces autonettoyantes sous l’effet d’UV
